Disfruta de una comida o una cena en los restaurantes de la Torre Eiffel

La Torre Eiffel es sin duda una de las atracciones más visitadas del mundo y es uno de los edificios más emblemáticos y reconocibles al instante en todo el planeta. La torre de celosía de hierro forjado tiene 324 metros de altura, lo que la convierte en la estructura más alta de todo París. Construida entre 1887 y 1889 para la Exposición Universal, la Torre Eiffel se ha convertido en sinónimo de la ciudad de París, por lo que no puedes irte de la ciudad de las luces sin pasar por la Torre Eiffel. La majestuosa arquitectura y el impresionante diseño de la torre son razones suficientes para visitar el famoso monumento, pero la Torre Eiffel es más que una simple estructura de acero. A lo largo de los años, la Torre Eiffel ha llegado a representar el espíritu de París: vibrante, hermosa y llena de energía.

Y, ¿qué mejor manera de hacer esta experiencia aún más única que disfrutando de una deliciosa comida? Sigue leyendo para saber más sobre las opciones gastronómicas que hay en la Torre Eiffel.

Historia de los restaurantes de la Torre Eiffel

Cuando se inauguró la Torre Eiffel durante la Exposición Universal de 1889, albergaba en el primer piso cuatro majestuosos establecimientos de madera diseñados por Stephen Sauvestre. Cada uno de estos restaurantes tenía capacidad para 500 personas. Las cocinas de cada restaurante estaban situadas en la parte inferior de la plataforma. Hasta 1900, los restaurantes funcionaban con luz de gas.

• Flamad: en el lado del Trocadero había un bar que servía cocina alsaciana. Más tarde, empezó a funcionar como teatro hasta la exposición de 1900, cuando volvió a desempeñar su función de restaurante. Esta vez adoptó un tema holandés. El teatro reanudó sus actividades hasta que estalló la guerra en 1914.
• Restaurante ruso: podías disfrutar de una comida típica rusa en este establecimiento situado entre los pilares este y norte.
• Brébant: en el lado de Champs de Mars se encontraba este restaurante francés, que se consideraba un restaurante chic.

Estos establecimientos fueron demolidos para la Exposición Internacional de 1937. En ese momento, el primer piso de la Torre Eiffel fue completamente renovado y se reconstruyeron dos restaurantes en su lugar: uno se construyó donde había estado el restaurante ruso, y el otro donde estaba el holandés. Fueron construidos por el arquitecto Auguste Granet, que estaba casado con la nieta de Gustave Eiffel.

Más tarde, a principios de la década de 1980, cuando la torre volvió a ser reformada, estos restaurantes fueron sustituidos de nuevo por La Belle France y Le Parisien.

En 1983, se construyó el restaurante Jules Verne en el segundo piso. Su nombre fue un homenaje al novelista. Obtuvo estrellas Michelin con cada uno de los sucesivos chefs, Alain Reix y Alain Ducasse.

En 1996, estos restaurantes gourmet se transformaron en una enorme brasserie. Decorado por Slavik y Loup, el establecimiento adoptó un tema inspirado en los globos aerostáticos. Bautizado como Altitude 95, ya que estaba situado a 95 metros sobre el nivel del mar, lo más destacado del restaurante era cómo su estructura resaltaba la vista de París.

En 2018, el chef Frédéric Anton, con tres estrellas Michelin, se hizo cargo del Jules Verne.

A finales de la década de 2000, el restaurante del primer piso se llamó 58 Tour Eiffel, adoptando de nuevo un nombre que hacía referencia a su altitud en metros. En 2022, Madame Brasserie ocupó su lugar.